Scris de lilisor in Dacă până acum am gătit de sute de ori spaghete cu sos de roșii (bolognese cred că se numesc), recent le-am încercat și pe cele cu sos alb (carbonara?). Rețeta de spaghete cu sos alb am găsit-o pe forumul Culinar, însă n-am ținut cont de ideea tizului meu ci de sfatul lui Crismod.
Bun. Ca să rezum povestea pe scurt, am procedat în felul următor: am călit șuncă în o lingură de ulei, am adăugat usturoi și smântână. Între timp, într-o oală separată am călit ciupercile pe care apoi le-am băgat peste șuncă. La final am adaugat spaghetele fierte, frunze mărunțite de pătrunjel și parmezan.
În farfurie am mai ras puțin cașcaval, cât să acopere gustul de parmezan care nu prea e pe placul meu.
Simplu, nu? Oricine poate să gătească!
Arata perfect si presupun ca au fost si delicioase. La fel pot spune si despre clatite.
SUPER LILI, supergirl
Au fost excelente! Multumesc