Dacă m-am mutat mai aproape de serviciu, am ocazia să vin acasă în pauza de masă. Aşa că, la repezeală, apuc să gătesc diverse mâncăruri. Am avut nişte spaghette fierte aseară, dar n-am mai avut sos. Aşa că am pus în mini wok nişte ardei gras, câteva bucăţi de şunculiţă, iar după ce s-au călit [...]
Archive | Retete Culinare RSS feed for this section
Mic dejun sănătos şi rapid
Ţi-am povestit deja că ne-am mutat într-un apartament mai mare, motiv pentru care n-am avut timp să scriu, să citesc sau să gătesc. De fapt, n-am avut timp decât pentru împachetat, despachetat curăţat şi dezinfectat. Nu mi-a luat decât vreo săptămână mutarea asta. În weekend am avut ocazia să gătesc diverse mâncăruri, ba chiar am [...]
Ciorba săracului
Acum mulţi ani bunica mi-a povestit despre diferenţele dintre clasele sociale care existau pe vremea ei, cum fetele erau obligate să se mărite de la vârste fragede şi trebuiau să ştie să ţeasă, să gătească, să ţină casa în ordine şi să aibă grijă de prunci. Cu ocazia asta am aflat de mămăliga sfântă care [...]
Ciuperci pane umplute cu brânză de burduf
Aşa-i că ţi-era dor să salivezi oleacă pe tastatură la serviciu?! Eh, tocmai d-aia îţi arăt acum poze cu un fel de mâncare la care o să tot visezi până ajungi acasă. Aşa-m făcut eu ieri, când mi-am cumpărat revista Bucătăria Pentru Toţi. După ce-am văzut reţeta dis-de-dimineaţă, toată ziua tot la asta mi-a fost [...]
Ş-am fost la Campionatul de Gătit în Aer Liber
De vreo 2 zile mă tot gândesc ce să scriu şi cum să scriu de evenimentul ăsta (alt semn că mă molipsesc de lenea ardelenească). N-aş vrea să fiu înţeleasă greşit, a fost o experienţă pe cât de obositoare şi pe alocuri enervantă, pe atât de interesantă şi parcă aş mai participa odată. Mi-a plăcut [...]
Ghiveci de legume cu mămăligă şi smântână
În ultimele 2 săptămâni cred că am gătit de 3 ori în total. Nu de lene ci de oboseală, muncă multă şi ieşiri în oraş. Aşa că profitând de sfârşitul de săptămână, am recuperat treburile casnice, inclusiv gătitul. Mi-am adus aminte de mâncărurile din copilărie, arome pe care nu le voi uita vreodată şi pe [...]
Must try: Pui Sichuan!
Dacă şi ţie ţi se pare carnea de pui cam seacă, poţi încerca să o prepari după reţeta propusă de Crivăţ pe Ebucătăria.ro. Puiul preparat astfel e fraged, suculent, aproape că se topeşte în gură. Şi dacă ai un bărbat fiţos, care nu mănâncă orezul simplu, adaugă curry la fierbere. Îi dă o aromă aparte. [...]
Paine prajita cu branza de burduf si rosii
Îmi place la nebunie pâinea prăjită și unsă cu unt. Evetual cu puțin gem de căpșuni deasupra. De multe ori îmi prăjesc pâine în tigaie, fără vreun strop de ulei, apoi topesc un cățel de usturoi peste pâinea caldă. Îi dă o aromă excelentă! Iar roșiile tăiate mărunt, amestecate cu brânză de burduf și ulei [...]
Spaghete cu sos alb
Dacă până acum am gătit de sute de ori spaghete cu sos de roșii (bolognese cred că se numesc), recent le-am încercat și pe cele cu sos alb (carbonara?). Rețeta de spaghete cu sos alb am găsit-o pe forumul Culinar, însă n-am ținut cont de ideea tizului meu ci de sfatul lui Crismod. Bun. Ca [...]
Clatite a la Lilisor!
Teoretic sunt clătite americane (pancakes), dar pentru că rețeta a pornit de la cea pentru clătite normale, am ajuns la ceea ce vezi mai jos. Ingrediente: 700 ml de lapte, 2 ouă, 5 gr. de praf de copt, 1 lingură rasă de zahăr, 200 gr. de pesmet, o jumătate de linguriță de praf de scorțișoară, [...]
Be nice or else..
... you'll become food for the angry, fat cat!
Subscribe / Connect
Subscribe to our e-mail newsletter to receive updates.
Acum citesc:
Promovez
 |
 |
 |
 |
Creative commons
blog by Lilisor.net is licensed under a Creative Commons Attribution-Noncommercial-Share Alike 3.0 Romania License.
Imaginile şi textele proprii, care apar pe acest blog, nu pot fi folosite în scopuri comerciale fără acordul meu pe alte siteuri sau în ediţiile tipărite ale ziarelor. Copyright www.lilisor.net.
Comentarii