Tag Archives: bere

piept de pui cu bere

Idee de prânz rapid: piept de pui scăldat în bere!

Ideea e pentru cei care locuiesc la 5 minute de serviciu (cazul meu) sau cei care au neveste (soţi, logodnici care gătesc) şi pot ajunge rapid acasă în pauza de masă.

Am cumpărat 2 bucăţi mari de piept de pui, le-am spălat bine, le-am tăiat cubuleţe şi le-am aruncat în wok (tigaia aia adâncă în care se prepară mâncare la temperaturi ridicate). Alături am pus o ceapă tăiată nu prea mărunt, o linguriţă de ulei şi 2 linguri de miere.

După ce carnea de pui a prins o culoare roşcovană, am adăugat o doză de bere. Amu, io n-am găsit bere neagră, că aia-i mai bună, aşa că am folosit Borsodi, bere ungurească. E bună.

După circa 20 de minute poţi adăuga 2 linguri de smântână (berea deja şi-a făcut treaba bine, dar nu prea o mai vezi în wok) şi după vreo 2 minute poţi lua wok-ul de pe aragaz că e gata mâncarea. Rapid, bun, gustos, delicios! Poţi mânca cu o garnitură de mămăligă sau de orez cu nişte curry. Dacă ai! Dacă nu, e bun şi aşa!

Reţeta e preluată de la maestrul Adi Hădean, fireşte!

piept de pui cu bere

Serbarile Berii Timisoreana: Cargo!

Nu credeam că în Oradea se va organiza un eveniment atât de reuşit. Nu-s fană Timişoreana, nu-mi plac în mod deosebit festivalurile berii însă trebuie să le acord puncte în plus organizatorilor pentru tot ce-au făcut la Serbările Berii Timişoreana din 2010.

Decorurile, mesele, curăţenia, paza, toate au fost puse la punct. Însă micii n-au fost pe gustul meu. Mi-a plăcut că din jumătate în jumătate de oră veneau nişte tanti şi luau de pe mese paharele goale şi cartoanele de la mici, mi-a plăcut că paza şi-a făcut treaba şi a escortat scandalagii în afara parcării iar sonorizarea a fost excelentă. În plus, a fost montat un ecran uriaş pentru ca toată lumea să vadă artiştii, nu doar cei din spate şi cei înalţi. 😀

Bun. Formaţiile care au cântat vineri seară au fost bestiale, ca să folosesc un termen din rock. Ştii deja că-s fană Cargo şi că de obicei nu ratez vreun concert de-al lor din Oradea. Vineri seară (16 iulie) băieţii au fost în formă, Baciu a ţopăit efectiv pe scenă cu chitara-n mână. Iar publicul a fost incredibil. De la copilaşi de clasa a 5-a, la tineri roacheri, la bătrâni şi bătrâne, toate vârstele au fost prezente în parcarea Independenţei la Cargo. Şi-au cântat la unison cu artiştii! Evident că cea mai cântată piesă (şi bis-ul) a fost Dacă Ploaia S-ar Opri, melodie pe care am şi înregistrat-o. Baciu are o voce puternică, electrizantă chiar. Mi-a plăcut nespus de mult concertul Cargo, aveam nevoie de o seară nebună în compania muzicii rock interpretată live.

Şi clipul.

Berea e pentru bărbaţi, limonada pentru femei!

Ai observat cum se împarte, informal şi neoficial, lumea asta? În băutorii de bere (sau vin, whisky, pălincă, ţuică, vodka şi alte tării) şi băutorii de … limonadă?! Mă rog, băutoarele de limonadă, ceai, suc de fructe, suc acidulat, cocktail şi alte băuturi „soft”.

Desigur, sunt şi cazuri extreme în care rolurile se inversează, ambii parteneri sunt de aceeaşi parte a paharului sau ambii îşi satisfac poftele cu apă carbogazoasă pură ori plată.

limonada si bere nefiltrataÎn grupurile de bărbaţi există chiar mai multe diferenţieri, mult mai evidente. „Aaa, tu nu bei tărie. Nu eşti bărbat”, „Bere? Eşti de-al meu. Bere nemţească? Ooo, frăţioare!” etc.

La femei încă n-am observat diferenţierea în funcţie de preferinţele bacchice (sau bacchusiene?!), dar vremea-i tânără. La doamnele şi domnişoarele cu mare frică de Cel de Sus există loc de catalogări. În concepţia anumitor culte şi credinţe, femeile care consumă chiar şi puţin alcool sunt „stricate”, „păcătoase”, „beţivane” etc., şi cele care nu pun strop de alcool în gură sunt pure şi neîntinate, nu-şi strică reputaţia şi nu-l supără pe Doamne-Doamne. Evident că diferenţierea asta se aplică şi în grupul femeilor de peste 60 de ani care trăiesc în mediul rural. La ţară, la căminul cultural, dacă o femeie e prinsă cu o bere-n mână, e automat catalogată „curbă” (înlocuieşte b cu v). Sau mă rog, poate regula se aplica doar în anumite zone, nu garantez că aşa e peste tot. Şi mai ştii ce e ciudat la unele grupuri de femei? Ipocrizia asta fadă : „eu nu beau în public”, dar în spatele uşilor le bea de le stinge, cum e vorba populară!

Uite, până şi la alcool femeile-s mult mai complicate şi mai răutăcioase între ele. Bărbaţii se împacă rapid la un pahar de „ceva”, în timp ce femeile se ceartă din orice nimic, inclusiv pe tema băuturii…

Şi mai e loc de o catalogare: dacă un bărbat se îmbată la un chef, înseamnă că s-a distrat şi toţi ceilalţi îl admiră pentru curaj. Dacă o femeie se îmbată, automat e o stricată.

Tu ai ceva împotrivă dacă soţia/logodnica/prietena/sora/mama bea un pahar de alcool din când în când?

Beraria Draft @ Oradea

Prima dată când am auzit termenul “berărie“, l-am asociat cu o crâşmă infectă unde nu ai loc să tragi un pârţ fără ca cel de lângă să nu afle. draft oradea

Un birt jegos plin ochi de alcoolici şi bărbaţi părăsiţi de neveste care-şi îneacă amarul într-o halbă mizerabilă de beutură în timp ce un barman sictirit le scuipă în pahar, doar-doar s-o scăpa de nemernici. Habar n-am de unde asocierea asta macabră, probabil se trage de la David Copperfield ale cărui aventuri le citeam în perioada respectivă.

Ei bine, aseară am scăpat de imaginea asta. Berăria Draft e un local bine aranjat, cu o servire ireproşabilă şi mâncare bună. N-au decât preparate la grill şi ciorbe, adică mâncăruri ce merg bine cu berea, dar sunt delicioase! Noi am ales un Meniu Grill ce conţinea cartofi prăjiţi chips, cârnăciori, costiţă friptă, o aripioară de pui şi o pulpă de pui. Sosul de usturoi şi pâinea de casă le-am primit extra. Draft e unul din puţinele localuri din Oradea unde am primit sos de usturoi făcut bine. Iar domniţa ce ne-a servit a fost super amabilă. Ne-a prezentat tipurile de bere pe care le servesc, ce conţin meniurile, ce conţin sosurile, ba chiar a “îndrăznit” să ne întrebe dacă ne-a plăcut mâncarea şi dacă nu ne-au deranjat petrecăreţii din sala alăturată.

meniu grill

Deşi Meniul Grill e pentru o singură persoană, să ştii că pot mânca bine 2 persoane din platou. Cartofii sunt foarte buni şi extrem de săţioşi, iar după ce mănânci cărnurile, o bere la halbă merge ca unsă pe gâtlej. Ce-i drept, mâncarea asta e o bombă calorică pentru cei care ţin cură de slăbire. Din fericire, noi nu facem parte din acea categorie de oameni 😀

Aseară a avut loc şi un concurs de băut bere. În camera principală era o adunătură grozavă de testosteron. Ne-am distrat copios pe seama lor când au început să cânte (probabil erau la finalul concursului) pentru a merge berea mai uşor pe gâtlej.

Ne-a plăcut localul, cu siguranţă vom mai merge pe acolo. Mai ales că au şi bere nefiltrată iar Laurenţiu e mare fan!

Vii si tu la bere?

Orădeni “onlaineri” băutori de bere, ceai, licori magice sau orice lichid vă face vouă plăcere! Luaţi aminte la cele de mai jos:

Dacă-ţi place să socializezi cu oameni normali şi anormali, dacă vrei să-i cunoşti “face to face” pe ăia pe care îi înjuri sub anonimat pe internet, dacă pur şi simplu ai obosit de la atâta muncă în online şi n-ai chef să stai în casă şi vrei să bei o bere cu bloggerii orădeni, hai şi tu în Kelly’s Irish Pub.

Confirmă-ţi participarea pe vinsieu.ro

beermeet

2 motive pentru care vreau sa merg la Oktoberfest in Germania

Deşi toată lumea crede că Oktoberfest începe în luna octombrie a anului, adevărul e că această sărbătoare începe în ultimele zile din luna septembrie pentru că în octombrie landul Bavaria e asaltat de vreme nasoală. Plus că Oktoberfest sărbătoreşte căsătoria prinţului Ludwig cu prinţesa Theresa de Sachsen-Hildburghausen care au organizat o cursă de cai la nunta lor din 18 octombrie 1810.

Petrecerea dată în onoarea mirilor s-a bucurat de succes astfel că în anul următor s-a mai petrecut odată, tot în cinstea celor doi. Dintr-o petrecere în cealaltă, nemţii au ţinut morţiş să facă o tradiţie din cea mai mişto nuntă germană.

Oktoberfest ţine cam 16-18 zile, în funcţie de evoluţia vremii.

Motivele pentru care aş fi mers şi eu sunt:

berea nemţească ce răcoreşte gâtul după o porţie de cârnăciori tradiţionali..

oktoberfest+tent09

şi puiul la grill ce merită o bere rece după ce e înfulecat pe nerăsuflate 😀

pui+la+grill+oktoberfest09

mai multe poze de la eveniment găseşti pe Boston.com

Alte zile libere?

Ok, am înţeles reclama Bergenbier de a proclama ziua de 5 Mai – “Ziua Bărbatului” dar am impresia că unii s-au îmbătat cu prea multă bere d-aia nasoală de au idei de zi liberă legală.

Adineaori a fost pe aici o băbuţă (trecea de 60 de ani). Avea un caiet şi câteva foi cu semnături şi ne cerea să semnăm o petiţie prin care Comisia din Bucureşti cere Guvernului ca zilele de 8 Martie şi 5 Mai să fie declarate zile libere legale.

Eu n-am semnat! Mi se pare o tâmpenie. Campania unei agenţii de publicitate a ajuns prea departe. Hai să cerem liber de 14 Februarie, că doar e sărbătoarea iubirii, nu? Vreţi liber de ziua femeii şi ziua bărbatului ca să faceţi ce? Să vă îmbătaţi? Să vă jucaţi cu puţa?

Băbuţa s-a uitat cam urât la mine când i-am spus că eu nu cred în prostia asta, că avem prea multe zile libere. Nu vreau să fiu liberă de 8 Martie, e o zi ca oricare alta. A tot bătut apropouri că “tinerii sunt prea fricoşi ca să facă ceva, e doar o semnătură…” bla, bla. E opţiunea mea, nu-ţi convine asta e!

Probabil bătrânica era plătită în funcţie de semnături altfel nu-mi explic de ce era atât de disperată după o amărâtă de semnătură. Aşa se fac mai nou campaniile şi strângerile de semnături. Trimiţi un bătrân care inspiră milă.

Vorba cuiva “las-o bă, că merge aşa!”

Apple beer

Pentru că nu mai am voie să consum bere din pricina antibioticelor am găsit o soluţie : Bavaria de mere verzi.

Are gust oleacă acidulat, aromă de bere şi e fără alcool. Nu mă aştept să daţi năvală la magazine după Bavaria Apple beer dar merită să încercaţi şi sortimentul ăsta de bere, mai ales dacă nu aveţi de ales. În orice caz berea Bavaria Apple e mult mai bună decât orice alt sortiment de bere fără alcool. Efes-ul de lângă e al brutei mici.

bavaria apple beer

Trăiască berea!

Nu m-am născut în bere dar s-ar putea să mă înec în ea şi asta pentru că bruta mea mică m-a trecut pe o cură cu bere.

Ştiţi analizele alea gratuite de la stat? Le-am făcut şi eu, cu vreo 3 luni întârziere şi rezultatul a fost următorul : rinichii au făcut nisip. Nu ştiu cum, eu nu pap nisip deşi sunt cam slăbuţă de felul meu!

Aşa că bruta mică a decis că e momentul să aplicăm terapia cu bere, adică spălatul rinichilor. Nu ştiu exact care ar trebui să fie efectul dar ştiu că după al doilea pahar de bere deja am vizitat “privata” de vreo 3 ori, asta în decurs de o oră.

Partea cea mai amuzantă? Nu rezist la mai mult de 2 pahare de bere, iau somn! Aşa că dragi cititori, dacă posturile mele vor începe să fie tot mai incoerente şi pline de greşeli să ştiţi că de vină e bruta mică.

S-a decis demararea acestei terapii în urma rezultatelor de la analize şi a unor dureri groaznice ce veneau dinspre rinichiul drept în timpul AVP 2, vizionat la cinema.

Gata, acu mă pun să dorm, m-a moleşit berea. Şi nici n-am băut o doză întreagă!

beer.jpg