Două pasiuni mari am: a mânca şi a face poze. Cu toate astea, încă n-am trecut de la a face poze la fotografii, iar mâncarea pare să nu vrea să-mi dea forme oricât aş înfuleca-o.
Åži dacă vorbeam despre mâncare, ei bine, acum 2 săptămâni am fost la primul curs de gătit cu chef Attila Nagy de la Graf, iar sâmbăta asta – în 2 aprilie – va avea loc al doilea curs. E cu peÅŸte ÅŸi fructe de mare, yuuum!
La primul curs am învăţat să fac gnocchi de cartofi ÅŸi zilele trecute am făcut acasă, ca să-i arăt domnului Ungur că io când vreau să gătesc, gătesc bine! :)) Mi-a ieÅŸit o mâncare bună, mai ales că am folosit ouă de la Å£ară ÅŸi legumele au fost proaspete. De vreme ce domnu’ nu s-a plâns ÅŸi a mâncat tot din farfurie, presupun că ÅŸi lui i-a plăcut.
La curs îl urmăream fascinată pe chef Attila, cât de uÅŸor ÅŸi de repede se desfăşoară lucrurile când găteÅŸte, dar când ajung eu în bucătărie totul pare să dureze o veÅŸnicie. ÃŽn poză e chef Attila, când explica despre avocado – pe care cineva încearcă să i-l ia din mână -, cum îl alegem pe cel copt, de ce e bine să-l tăiem chiar înainte de a-l servi etc.
Sunt curioasă de al doilea curs, mai ales că va începe cu o sesiune de cumpărături de legume în Piaţa Mare. Detaliile le găsiţi pagina de Facebook a restaurantului Graf.
Al doilea curs interesant care se va desfăşura în Oradea e Å£inut de Radu Badoiu – în 15,16,17 Aprilie 2016 la Hotel Continental. L-am cunoscut pe Radu când a făcut fotografii biroului (È™i oamenilor, desigur) e-spres-oh din Oradea. Două zile a stat prin birou ÅŸi de multe ori uitam că e acolo. Ca mulÅ£i alÅ£i oameni, ÅŸi eu urăsc să stau la poze. E un efort prea mare să-mi caut faÅ£a aia bună de pozat dintre zecile de mutre ÅŸi strâmbături pe care le afiÅŸez „on a daily basisâ€. AÈ™a că apreciez cel mai mult fotografii care-s discreÈ›i È™i È™tiu să-È™i aleagă momentul fotografierii fără a te forÈ›a să afiÈ™ezi zâmbetul tâmp de pozat „I woke up looking fabulous like thisâ€.
De altfel, Radu are câteva proiecte faine, printre care Working People. Mno, detaliile despre curs le găsiți la Radu pe site.