Zilele trecute, venind de la serviciu în miezul zilei (c-aşa-i în preaviz), pe la etajul 3 m-a izbit un miros de ardei copţi şi umpluţi. Vecina de palier deschisese uşa apartamentului, să aerisească. Aşa-i la etajul 4. Vecina e o bătrânică de vreo 50 de ani, simpatică foc, mereu zâmbeşte când ne vede. Şi, judecând
Tag: mancare
Ideea e pentru cei care locuiesc la 5 minute de serviciu (cazul meu) sau cei care au neveste (soţi, logodnici care gătesc) şi pot ajunge rapid acasă în pauza de masă. Am cumpărat 2 bucăţi mari de piept de pui, le-am spălat bine, le-am tăiat cubuleţe şi le-am aruncat în wok (tigaia aia adâncă în
Ca mulţi alţi români ce locuiesc la graniţa cu Ungaria, am fost la cumpărături în Lidl şi Tesco la vecinii maghiari. N-am fost prea departe, doar în primele magazine de la 25-30 de km de vamă. Nu mă întreba ce localitate, mi-e greu să pronunţ nume simple în maghiară, darămite nume de localităţi. Deh, blondă!
Altă idee de prânz rapid: salată de leurdă cu ton. Se cumpără următoarele: leurdă, conservă de ton în ulei, ridichi, ardei roşu şi gras, lămâie. Toate cele mai sus menţionate sunt supuse unei spălări temeinice (chiar şi conserva, dacă e prăfuită). Apoi, exceptând lămâia şi conserva, sunt tăiate cubuleţe şi aruncate într-un bol. Se potrivesc
Am învăţat să gătesc pe când aveam vreo 10 ani, parcă. O urmăream adesea pe mami când făcea de mâncare, însă am învăţat să învelesc sarmalele urmărind-o pe bunica. Sunt foarte uşor de învelit. Prefer varza acră pentru sarmale dintr-un motiv foarte obiectiv: nu ştiu să fierb îndeajuns de bine varza crudă şi mereu frunzele