Îmi place la nebunie pâinea prăjită și unsă cu unt. Evetual cu puțin gem de căpșuni deasupra. De multe ori îmi prăjesc pâine în tigaie, fără vreun strop de ulei, apoi topesc un cățel de usturoi peste pâinea caldă. Îi dă o aromă excelentă! Iar roșiile tăiate mărunt, amestecate cu brânză de burduf și ulei
Tag: Retete Culinare
Spaghete cu sos alb
Dacă până acum am gătit de sute de ori spaghete cu sos de roșii (bolognese cred că se numesc), recent le-am încercat și pe cele cu sos alb (carbonara?). Rețeta de spaghete cu sos alb am găsit-o pe forumul Culinar, însă n-am ținut cont de ideea tizului meu ci de sfatul lui Crismod. Bun. Ca
Clatite a la Lilisor!
Teoretic sunt clătite americane (pancakes), dar pentru că rețeta a pornit de la cea pentru clătite normale, am ajuns la ceea ce vezi mai jos. Ingrediente: 700 ml de lapte, 2 ouă, 5 gr. de praf de copt, 1 lingură rasă de zahăr, 200 gr. de pesmet, o jumătate de linguriță de praf de scorțișoară,
Tocanita din carnat proaspat de porc
La noi în familie există un obicei de sărbătorile de iarnă: de Crăciun mami face o tocăniță excelentă din cârnaț proaspăt de porc. Anul acesta am dus tradiția mai departe și am gătit o tocăniță aproape la fel de bună precum cea pe care o făcea mami pe când eram noi copii. V-am mai arătat
Cele mai mici sarmale din lume…
… pe care le-am făcut vreodată! Cred că nu e masă românească de Crăciun fără sarmale. Iarna e sezonul sărmăluÈ›elor cu varză murată, care sunt delicioase. N-am mai gătit aÈ™a ceva de câteva luni bune iar sarmale cu varză acră n-am mai mâncat de vreun an jumate. Rar se întâmpla să mă întâlnesc în piață