Tag Archives: supa crema

Supa crema de ciuperci

Iniţial voiam să fac o tocăniţă de ciuperci că tare am salivat când am intrat la Adi Hădean pe site azi şi am văzut bunătate de mâncare cu ciuperci.

Adică EU salivam, Lilişor cea care nu papă ciuperci!

Ce mi-a ieşit e mai bun decât aş fi sperat vreodată. Un fel de supă cremă de ciuperci, bună rău!

Am călit puţină ceapă, am pus apă caldă peste şi după 5 minute am adăugat ciupercile Champion (sau cum le-o spune!). Am adăugat puţină sare, piper şi legume d-alea de la Knorr. Le-am lăsat să fiarbă cam .. 35-40 de minute la foc mic.

După ce ciupercile au fiert destul, într-un castronel am pus smântână, făină şi oleacă de zeamă din oală, am amestecat bine şi am turnat maglavaisul în oală. La final am adăugat puţin pătrunjel şi mărar proaspăt.

supa crema de ciuperci

A fost prima dată când am gătit cu ciuperci proaspete, aşa că a fost nevoie de intervenţia telefonică a celui mai bun bucătar pe care-l cunosc – tati meu – pentru a mă convinge că şi picioruşele ciupercilor se papă. No, asta o fost ştire bombă pentru blonda din mine! 😀

Şi uite cum mai fac un pas important în viaţă: mănânc ciuperci! Mâine ne aşteaptă nişte peşte la grill şi poate restul ciupercilor pe care bruta mică le-a cumpărat azi!