Tortilla cu niÅŸte carne de curcan

Aveam poftă de tortilla de câteva luni. Dar pentru că-n Oradea nu ştiu să existe vreun local unde se serveşte mâncare cu specific mexican, indian, thailandez, japonez etc., mi-am pus pofta-n cui şi-am răbdat. Până aseară când piticul ăla responsabil cu poftele a ieşit din cuib şi-a făcut scandal. El vrea tortilla şi nu-i pasă ce fac, dar tortilla să-i dau la cină!

Am găsit lipii în Kaufland, la 12 lei pachetul cu 8 bucăţi. Scump, dar n-am avut de ales. Ţi-am spus doar că piticul m-a ameninţat şi m-a prins la înghesuială!

Pentru maglavaisul de umplutură am tăiat 2 cepe, 2 bucăţi de ardei gras galben (2,99 lei/kg la Kaufland, faţă de 7,99 lei kg de ardei roşu), vreo 500 de grame de carne tocată de curcan, o conservă de porumb, un ardei iute, 3-4 frunze proaspete de busuioc, piper mozaic (roşu, verde, negru), sare, 2 roşii zemoase, curăţate de pieliţă, şi nişte pastă de ardei, d-aia ungurească pe care o folosim de obicei la bogracs. Le-am băgat toate astea pe rând într-un wok, la foc mediu, cu o jumătate de linguriţă de ulei.

După 25 de minute maglavaisul era gata, am încălzit lipiile pe rând într-o tigaie unsă cu unt şi ne-am pus pe mâncat! Piticul a fost mulţumit. S-a plâns el că voia tortilla mai picante, dar i-am mai băgat pe gât nişte piper mozaic şi Doamne, bine i-a picat! Da, ştiu că nu e reţeta originală de tortilla. Pe pachetul de lipii era trecută o reţetă ce implica multe sosuri din comerţ, aşa că am improvizat.

Dacă ÅŸtii unde găsesc lipii mai ieftine, dă-mi de ÅŸtire. Cam scump 12 lei 8 bucăţi de lipii mici. Sau na, poate mi se pare mie, că-n Oradea salariile nu-s ca-n alte oraÅŸe…

8 thoughts on “Tortilla cu niÅŸte carne de curcan

  • Chiar ma gandeam ce se mai poate face oare cu carne de curcan ca maica-mea a cumparat o tona. Sa ne ajunga in caz de razboi sau ceva… :D. Mi-ai dat o idee buna :).

  • Ceva fastfood de semimexicane este pe Primariei, cam vsv de Queen’s. Dar nu-ti recomand decat daca piticul este f nervos.
    Lipii mai ieftine gasesti in Carrefour. Gen 4 lei, 8 bucati :))

  • După tortille nu mă omor… dar dacă e… aÈ™ mânca zilnic quesadilla.

    Și mie mi se pare mult… eu È™tiam că sunt 6-8 lei lipiile.
    Ba, la 8 lei sunt la o firmă tortilla ca la mama lor, nu lipii din astea uscate. Păcat că și în orașe mai mari se găsesc greu.

  • Eu mai cumpar de prin Real lipii, le fac ei acolo doar ca nu tot timpul am noroc sa prind. Sunt in jur de 6 bucati parca la vreo 3 lei din cate tin minte. De obicei nu prea ma uit la pret in acest caz, tin prea mult la lipii :))

  • Am lucrat intr-un restaurant mexican in USA…. 1 RON/ tortilla? E ridicol, acolo cred ca costau 0.1 centi/ bucata… acolo se vindeau in baxuri… pretul asta e ridicol

Leave a Reply to Robert Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.