Înfofolită bine-n haine groase, umblam buimacă prin piață, încercând să-mi aduc aminte care erau produsele pe care le-am trecut pe lista de cumpărături, listă pe care am uitat-o pe birou, firește. La un moment dat am ajuns lângă o tanti ce vindea varză și murături. Trecută bine de 40 de ani, alegea murături pentru o
Tag: sarmale
Şi cu varză acră, carne de porc & vită. Fierte cu şonc afumat în oală obişnuită, că n-am de lut. Mâine voi încerca să gătesc sarmale cu păsat. Până nu m-am mutat ïn Oradea nici nu ştiam de păsat (sau e pisat? Fără ş). Voi documenta foto procesul şi voi reveni cu detalii mâine seară.
Am învăţat să gătesc pe când aveam vreo 10 ani, parcă. O urmăream adesea pe mami când făcea de mâncare, însă am învăţat să învelesc sarmalele urmărind-o pe bunica. Sunt foarte uşor de învelit. Prefer varza acră pentru sarmale dintr-un motiv foarte obiectiv: nu ştiu să fierb îndeajuns de bine varza crudă şi mereu frunzele
Cele mai mici sarmale din lume…
… pe care le-am făcut vreodată! Cred că nu e masă românească de Crăciun fără sarmale. Iarna e sezonul sărmăluÈ›elor cu varză murată, care sunt delicioase. N-am mai gătit aÈ™a ceva de câteva luni bune iar sarmale cu varză acră n-am mai mâncat de vreun an jumate. Rar se întâmpla să mă întâlnesc în piață
Un Craciun fericit in familie
Ieri seară, la puÅ£in timp după ce am ajuns la “colindat”, m-a luat o durere nasoală de spate. Ce-am făcut? De Crăciun mă doare spatele? Off!!! O bomboană de bebe m-a făcut să mai uit de durerea de spate. Copiii sunt o sursă negreÅŸită de fericire. E imposibil să nu îndrăgeÅŸti un puiuÅ£ de om!