Am învăţat să gătesc pe când aveam vreo 10 ani, parcă. O urmăream adesea pe mami când făcea de mâncare, însă am învăţat să învelesc sarmalele urmărind-o pe bunica. Sunt foarte uşor de învelit. Prefer varza acră pentru sarmale dintr-un motiv foarte obiectiv: nu ştiu să fierb îndeajuns de bine varza crudă şi mereu frunzele sunt fie prea moi, fie prea tari. Însă la varza murată, frunzele sunt excelente.
Să nu mai spun de gustul senzaţional pe care-l au sarmalele acre fierte cu nişte slănină afumată.
p.s: în rolul cameramanului amator: mortu!
Si uite asa misterul chinului prin care am trecut invelind sarmalele cu frunze crude s-a deslusit…
hmmmmm varza acra sarmale zici ce pofta mi-ai facut
Am făcut acum 3 săptămâni. Din 50 de sarmale, câte făcuse, am mai rămas cu 5 sau 6 la finalul zilei :))
Mno mie-mi spune că video-ul a fost È™ters de proprietar 🙁
Ai prins momentul între schimbarea clipurilor. Primul avea o melodie care aparÅ£inea Sony ÅŸi era restricÅ£ionat accesul în România. 🙂 AÅŸa că am pus varianta brută a clipului.
Cele mai ciudate sarmale, in sensul de bune, mi se pare cele cu vita de vie. Deliciu!
pfaaaaaaaaa…. mi-e foame…:(
De cand asteptam clipul asta. Ce zambitor era Stropu`, deja ii curgeau balele 🙂
draguta astazi mi-am amintit de pita ce o facea mama ta.ai mai mancat pita asa buna ca la mama acasa in ultima vreme? sa sti ca mi imi este un dor de pita ei de mor va pup
Adri, am făcut eu pâine în cuptor acum ceva vreme. Excelentă! Din păcate, nu-mi permit să fac pâine prea des, în Oradea nu există gaz metan la blocuri ÅŸi suntem pe butelie. 🙁
Ioai, tamboci cu varza acra si afumatura… imi esti datoare c-o tastatura. 😛
Iarăşi?!
@Mortu … bah au fost bune nu am ce zice, nu cred ca sa plans careva de la masa, trebuia sa ne filmezi la masa sa vedem care a comentat 😀 da era o liniste de auzeai matza plimbanduse prin casa 😀
@Stropu astept partea a doua ca or fost al naibii de bune // next time o sa o facem la marginea unui lac :>