Supa crema de ciuperci

Iniţial voiam să fac o tocăniţă de ciuperci că tare am salivat când am intrat la Adi Hădean pe site azi şi am văzut bunătate de mâncare cu ciuperci.

Adică EU salivam, Lilişor cea care nu papă ciuperci!

Ce mi-a ieşit e mai bun decât aş fi sperat vreodată. Un fel de supă cremă de ciuperci, bună rău!

Am călit puţină ceapă, am pus apă caldă peste şi după 5 minute am adăugat ciupercile Champion (sau cum le-o spune!). Am adăugat puţină sare, piper şi legume d-alea de la Knorr. Le-am lăsat să fiarbă cam .. 35-40 de minute la foc mic.

După ce ciupercile au fiert destul, într-un castronel am pus smântână, făină şi oleacă de zeamă din oală, am amestecat bine şi am turnat maglavaisul în oală. La final am adăugat puţin pătrunjel şi mărar proaspăt.

supa crema de ciuperci

A fost prima dată când am gătit cu ciuperci proaspete, aşa că a fost nevoie de intervenţia telefonică a celui mai bun bucătar pe care-l cunosc – tati meu – pentru a mă convinge că şi picioruşele ciupercilor se papă. No, asta o fost ştire bombă pentru blonda din mine! 😀

Şi uite cum mai fac un pas important în viaţă: mănânc ciuperci! Mâine ne aşteaptă nişte peşte la grill şi poate restul ciupercilor pe care bruta mică le-a cumpărat azi!

11 thoughts on “Supa crema de ciuperci

  1. hadean

    mă bucur că ţi-am deschis noi orizonturi.şi mă bucur că ai început cu champi(g)non, că-s mai uşoare, cele de pădure puteau să te alunge definitiv de lângă ideea de cipercă şi ar fi fost păcat 🙂 (mă gândesc că dacă nu mănânci ciuperci n-ai cum să fii obişnuită cu aromele tari, de pădure)

    Reply
  2. lilisor Post author

    Am mai mancat in copilarie o mancare de ciuperci de padure facuta de mami. Foarte buna a fost, am mancat ca o nesatula dar in noaptea aia am dat la rate tot ce am mancat … asa ca de atunci am avut o oaresce frica de ciuperci, oridecare ar fi ele 🙂

    Reply
  3. Perti

    Salivez… si inghit in sec. Vreau si eu supa crema de ciuperci.
    Adi are dreptate, buretii de padure au un gust mai puternic. Mi-am adus aminte de sarmale cu pitonci (manatarci sau hribi) cu pisat (faina de malai mai mare).

    Reply
  4. TyB

    supa crema de ciuperci e supa crema de ciuperci… dar supa crema de usturoi… e cel mai delicios lucru pe care l-am mancat viata mea (spun asta deoarece SCC am mai mancat inainte). Doar ca tine foarte putin, adica dupa o ora iar mi-a fost foame 😀

    Reply
  5. lilisor Post author

    Hmmm, supa crema de usturoi! Sa nu vada Bruta mica, nu de alta dar nu mai am chef de gatit azi. :))
    Oricum vom incerca cat de curand 🙂

    Reply
    1. lilisor Post author

      Strumfita, cum ziceam, eu initial voiam sa fac o tocanita de ciuperci dar mi-a iesit un fel de supa crema. Poti sa le pui in blender, n-are de ce sa iasa rau 🙂

  6. Pingback: Cei mai buni bucatari din Romania... | Lilisor.net: blog personal feminin

  7. gabriel

    faina la o supa crema? niciodata! fie ea de ciuperci sau cartofii ,conopida etc.
    lasati-va de meserie BAIETI

    Reply

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.